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程：
蜂蜜酸度測定試劑盒
1 適用范圍：本方法適用于蜂蜜酸度的快速檢測。
2 方法原理：不成熟的蜂蜜，含水量高的蜂蜜，加工、儲存不當的蜂蜜以及摻假的蜂蜜，在酵母菌作用下容易發酵產酸，用氫氧化鈉標準溶液滴定，以酚酞指示劑顯示終點，得出樣品中酸度值。
3 檢測試材：裝有0.1moL氫氧化鈉標準滴定液的滴瓶、酚酞指示劑。
4 測定方法：取樣品
V╳0.06
酸度=---------------╳ 100
m
V — 消耗滴定液的滴數
0.06 — 每滴測定液的mL數
m — 取樣量的克數
5 注意事項：
5.1 滴定時注意滴瓶的直立性以減少誤差。
5.2當消耗滴定液的滴數與規定值相差1或2滴時，應考慮到現場操作誤差的存在，可送實驗室精確定量。
6 試劑質量控制
6.1氫氧化鈉標準溶液的濃度保持在0.1008±0.0008moL。
6.2滴頭滴數保持在0.060±0.002 mL/滴。
7 產品儲藏與效期：試劑常溫保存，有效期為1年。
| 蜂蜜酸性速測盒 | 0.2 g/L | 15 min | 50次測定 | |
| 蜂蜜水分速測盒 | 定性 | 10 min | 可反復使用 | |
| 蜂蜜蔗糖速測盒 | 5% | 25 min | 50次測定 | |
| 蜂蜜果糖、葡萄糖速測盒 | 40% | 10 min | 100次測定 | |
| 蜂蜜飴糖速測盒 | 定性 | 5 min | 100次測定 | |
| 蜂蜜糊精造假試劑盒 | 0.2% | 10 min | 50次測定 | |
| 蜂蜜中淀粉速測盒 | 定性 | 5 min | 50次測定 | |
| 氟乙酰胺定性試劑盒 | 50 μg/mL | 15 min | 40次測定 | |
| 果汁真假速測盒 | 0-100% | 10min | 100次測定 | |
| 工業堿速測盒 | 0.1g/kg | 15 min | 100次測定 | |
| a 黃曲霉毒素總量親和柱 | 5ppb | 30min | 10次測定 | |
| b黃曲霉毒素總量親和柱配套試劑 | 10次測定 | |||
| 紅葡萄酒摻偽快速檢測試劑盒 | 定性 | 10min | 50次測定 | |
| 甲醇速測盒 | 0.02g/100ml | 15 min | 50次測定 | |
| 甲醛快速檢測試劑盒 | 0~200mg/L | 15 min | 100次測定 | |
| 甲醛定性速測包 | 4mg/L | 10 min | 100次測定 | |
| 甲醛定性快速檢測管 | 0.2g/L | 15 min | 10次測定 | |
| 雞蛋新鮮度速測盒 | 定性 | 5 min | 溶解到200ml使用 | |
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