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北京中諾泰安科技有限公司
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大（空白）麻油檢測試劑使用說明
方法一、鹽酸—蔗糖測定法
方法編號：CDC-1161
1適用范圍：本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中大（空白）麻油的快速檢測。
2方法原理：大（空白）麻油與鹽酸－蔗糖試劑反應后產生紅色聚合物。
3操作方法：取油樣1mL置試管中，加入濃鹽酸3mL～5mL，將“大（空白）麻油鑒別試劑A”倒入試管中，振搖1min后，10min內觀察。同時做一份已知不含大（空白）麻油的相同種類油的空白對照實驗以便觀察。
4結果判斷：若酸層（溶液下層）出現粉紅色，靜置后逐漸變成紅色，示有大（空白）麻油存在。
5注意事項
5.1芝麻香油對本方法有干擾。
5.2發現陽性樣品后，應采用國標法GB5009.37加以確證。
6 產品儲藏與效期：試劑閉光常溫保存，有效期為1年。
方法二、磷酸測定法
方法編號：CDC-1162
1方法原理：大（空白）麻油與磷酸作用后出現綠色聚合物。檢出限為9%。
2操作方法：取油樣1mL于試管中，加入50滴“大（空白）麻油鑒別試劑B”，搖勻，靜置5min，10min內觀察。同時做一份已知不含大（空白）麻油的相同種類油的空白對照實驗以便觀察。
3結果判斷：若酸層（溶液下層）呈現綠色時，示有大（空白）麻油存在。
4注意事項：發現陽性樣品后，應采用國標法GB5009.37加以確證。
5 產品儲藏與效期：試劑閉光常溫保存，有效期為1年。
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